Kyselina giberelová má za úkol podporovat prodloužení stonku, přimět rostliny, aby se u jednodenních plodů rozkvetly a kvetly za podmínek krátkého dne, přerušit klidu, podporovat usazování plodů a partenokarpii a urychlovat dělení a diferenciaci buněk. Nejvýznamnějším účinkem GA3 je podpora růstu tkání, výrazné zvýšení výšky rostlin a zvláště zřejmý účinek prodloužení u některých genetických trpasličích rostlin. Kyselina giberelová může nahradit červené světlo ke stimulaci klíčení spících semen (zelené fazole, salát atd.); může vyvolat syntézu α-amylázy a hydrolyzovat škrob na cukr. Při nízké teplotě a slabém světle může narušit klidu píce; v létě může podporovat růst cukrové třtiny za sucha nebo při nízké teplotě; na začátku jara, při nízké teplotě, může podporovat časné klíčení a rychlý výskyt hrášku a fazolí. V zemědělství se GA3 běžně používá ke zvýšení výnosu bezsemenných hroznů, k rozrušení vegetačního klidu brambor a používá se při výrobě hybridních semen rýže k podpoře klíčení hlavy a zvýšení výnosu hybridních semen.